意大利作为冰淇淋的起源国家之一，经过几百年的发展，始终坚持着最传统的制作工艺和手法，坚持使用最纯正新鲜的原材料，它的特点就是集新鲜、低热、富有创意等为特色，被无数人奉为冰淇淋的经典！
所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无添加更健康，并且除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
因此，不同与那些普通冰淇淋，gelato吃起来入口即化像奶油般顺滑，就好像丝绸拂过你的舌尖。正因为这样，gelato也有了“世界上最好吃的冰淇淋”的美誉。随着冰淇淋被越来越多人所熟知，其市场规模越来越大，为了直接降低产品价格进行竞争，商家开始在冰淇淋中添加乳化剂和稳定剂等添加剂，还增加冰淇淋中的空气，以此来增加冰淇淋的体积。
所以，标准化的冰淇淋成分出现：脱脂奶粉、脱脂牛奶或全脂牛奶、各种糖类、人造香精、乳化剂、稳定剂等。在这种工业化冰淇淋大肆发展的时期，在其他冰淇淋制造商以降低产品价格来进行竞争时，如：在冰中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的时候，意大利人却始终坚持传统的冰淇淋工艺，并坚决抵制这种工业化产品。
正是这份坚持成就了gelato纯正地道的浓郁口味。Gelato之所以不叫ice cream，不单单式因为他们在工艺和口感上的区别，还在于它的美好，是值得它拥有自己的姓名的！
作为国民甜品，在意大利任何一个城市，你都可以看到这样的画面：男友老少们，一边踱着步一边谈笑着，相同的是他们的手里都会拿着一支可口美味的gelato，伴着五颜六色的gelato与一张张幸福满足的笑脸，这早已成为了当地一道自然靓丽的风景线……
今天，“这道靓丽的风景线”被莱克缇丝带到了中国，正宗地道的意式冰淇淋品牌OGelato（莱克缇丝）也随之出现在了大众的视线里，席卷全国的甜蜜风暴已经来临，你准备好一饱口福了吗？想要拥有一家精致，可爱，拥有超高人气又有异域风情冰淇淋店的宝宝们，请不要犹豫，赶紧致电400-009-9993咨询我们吧~
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张婕妤_SY102
