（原标题：南方特产菜抢滩春菜市场）
徐征行 本报记者 谢彤
经过了冬季蔬菜市场的沉寂，随着气温回升，春意正浓，果蔬日渐丰美。网络信息带来的便利，人们口味求新的变化，交通物流业的发达，使诸多品种的南方蔬菜亮相本地市场，虽然价格小贵，但新奇的卖相，个性的口味，带给市民足够的好奇心和全新的味觉体验。
4月9日一早，市民张女士来到家附近的早市。“每天买菜就那几样，看市场上有卖南方春笋的，想试做一次，尝尝味道咋样。”说着，她买了4根春笋，花了16元。在春季的蔬菜市场中，记者发现，除了西红柿、黄瓜、豆角、茄子等常见品种外，还出现了一些鲜见的品种。有张女士购买的春笋，还有小芋头、荸荠、冬笋、藕、芦笋等。市场中甚至出现个别专门销售南方菜的摊位。一位售菜的业者称，南方春笋上市只有一段时间，时下，正是食用它的季节。与冬笋相比，春笋的个儿头小了许多，口感更脆嫩，卖了几天就有回头客。别看这些南方菜样子不起眼，烹饪后味道挺特别的，喜欢它们的爱不释手，不喜欢的不敢轻意尝试。在售卖过程中顾客问得最多的就是“这个怎么吃？”他会耐心地一一解答。也有的人对如何吃南方菜非常熟悉，挑选时也有自己的要求。一位市民称，以前在饭店吃过一道甜菜，原料就是荔浦芋头，切成条状裹蘸糖衣。当时不知道它长什么样，这次在市场上还是头一见看见，比咱们北方的大地瓜个儿头还大。记者了解到，这些南方蔬菜的价格较普通蔬菜普遍较贵，每500克售价在5元到10元左右。相比之下，市场中售价较高的其他蔬菜品种为豇豆、荷兰豆等，每500克在10元左右。
另据了解，随着天气转暖，蔬菜价格总体稳中略降。据市商务局生活必需品市场监测系统对11家城乡重点样本企业的监测结果显示，3月30日—4月5日，蔬菜零售均价为4.15元/500克，较前一周下降0.7%。其中，重点监测的18个品种中，3种价格上涨，3种价格下降，12种价格与前一周持平。土豆、黄瓜、豆角的涨幅较为明显，分别上涨13.2%、5.8%、3.5%。青椒、辣椒、冬瓜的价格降幅较为明显，分别下降8.9%、8.4%、7.1%。目前，我市蔬菜种植生产仍以棚菜为主，部分品种依靠外运。随着气温回升，光照充足，蔬菜整体供应将更为稳定，平均价格还将继续回落。
本文来源：锦州日报
责任编辑：
陈畅_sy09
