沈阳皇寺庙会红火背后的“创新经”

（原标题：搬回他山之石 引入非遗项目 皇寺庙会红火背后的“创新经” ）

“要原味的！姑娘，这个糖稀啊得使劲搅，越搅越白，越搅越大。”说这话的是一个烫着时髦头发的中年妈妈，领着一个八九岁的小女孩，小女孩的一只手里拿着刚刚吹好的糖人，另一只手正要伸过来接妈妈的糖稀。妈妈说：“这个是妈妈小时候的记忆，妈妈先尝尝。嗯，就是这个味！“这是2月17日，在新春皇寺庙会尚氏糖画摊位前，记者捕捉到的一个温馨的场景。

线下流量 日均11万人次挤庙会

尚氏糖画传承人尚晓光一边画糖画，一边低头对记者说：我们从海城来，打2004年第一届庙会就在这儿。这几年皇寺庙会越来越火，糖画供不上卖啊！庙会改变了我们家的生活。供完了孩子上大学，今年我们还要在沈阳买房呢。”

从哈尔滨来的一位男摊主说：“沈阳是福地，来了就挣钱，我知足。”他告诉记者从皇寺庙会的东头挤到西头，得一个多小时，“挤来挤去才有年味！我每年大年初一都能碰到熟人，隔着好几个人喊‘老刘过年好啊！’”

沈阳皇寺庙会成为东北新春庙会当家“花旦”。2019年新春皇寺庙会春节期间单日客流量达到11万人次。线下火爆，“线上”更是炙手可热，央视、人民网、新华网、中新网等中央级媒体纷纷进行报道，更有年轻貌美的女主播主动来庙会现场直播，现做旋风薯塔、砸打糕、拉洋片、倒茶汤……多个互动商品成了网红。

据介绍，皇寺庙会从2004年至今已经举办了41届，尤其是近五年来，皇寺庙会越来越正规化，成为远近闻名的品牌庙会。

改革

规范化运营 “会头子”绝迹

2014年，沈阳皇寺庙会具有划时代的一年。这一年和平区专门成立沈阳和平文化旅游产业发展有限公司，皇寺庙会进入规范化、职业化的轨道。“我们接手前，庙会是承包出去的。当时的庙会就是一个大市场，就拿烧烤来说，摊主用的都是煤气罐和炭烤，有很多‘会头子’和‘会串子’拿到摊位后再包给摊主，摊主的利润空间小。”沈阳和平文化旅游产业发展有限公司董事长曲成彬介绍，“为了规范化发展，我们将‘会头子’‘会串子’列入黑名单，不许进入。2014年金秋皇寺庙会，首次实现了“电烤”，一直延续至今。这只是其中的一个缩影，政府主导下的市场化运营是庙会逐步形成规模的前提，经过5年的发展，庙会摊主实现规范化运营，美食一条街、年货一条街、古玩一条街，摊位门楣统一风格，就连售货员都穿身着统一标识的服装。”

一位卖芝麻酱的商贩说：“我们与主办方相互配合，按照合同要求来。前天下了一场雪，我们来到摊位前一看，物业公司不但把摊位前的道清理出来了，就连摊位上面的雪都清理了，服务有保证，我们年年来参会！”

创新

搬回他山之石 让庙会年年有新意

“庙会举办41届，哪来的那么多花样？”面对记者的提问，曲成彬坦言：这的确是难题，因为办庙会年年需要有新的创意。

曲成彬说：“2014年刚接手庙会时，每年过年过节前，我们都跑到北京、上海、南京等各地学艺，拍小视频、照片，回来就琢磨，开会集中讨论，再听老摊主的建议。比如说，现在你看到的锡伯家庙里张灯结彩，树上的彩灯，很多美术陈列的设计风格灵感都来自于北上广。除了形式上的学习，内容上也在翻新。去年的庙会是‘情景再现’，今年又开辟出一条‘北市老街’。‘老街’上，游客们每天都排大队拍照。我们陈列的簸箕和纺车等老物件，没想到，好多游客穿着上世纪五六十年代的花棉袄来了，就是为了颠簸箕拍照、发微信朋友圈、发抖音。当时很多人都以为是这里配的服装呢。还有就是老北市的茶汤，很多人排队喝了直喊‘就是这个味儿’。我们就是想让游客看到不一样的庙会。让沈阳皇寺庙会生生不息繁荣发展，唯有创新。”

开放

开启“非遗”攻略邀全国人来参会

2015年沈阳皇寺金秋庙会喜迎全国八方来客，这一年省文化厅、市文化广电局与和平区政府在皇寺庙会上举办非物质文化遗产现场展演，全国各地的非物质文化遗产传承人齐聚沈阳，特别是辽沈散落在民间的艺人逐步走进人们的视野。古法风筝、剪纸、葫芦上作画、瓷器上作画、糖画、捏面人、捏泥人，甚至包括很多戏曲都从皇寺庙会走向全国。

和平区文旅公司企划部部长韩娜介绍，由文化部确定并公布的国家级非物质文化遗产名录中，沈阳共有十项国家级非物质文化遗产项目，其中四项即京剧唐派艺术、奉天落子、评剧“韩、花、筱”三大流派艺术、东北大鼓，及国家级非物质文化遗产项目——西河大鼓，河南坠子、省级非物质文化遗产项目——“北市”摔跤等均起源或活跃于皇寺庙会。

也正是从2015年开始，沈阳皇寺庙会正式步入良性循环轨道，在北京地坛、上海豫园、南京夫子庙等全国各地跑会的摊主们纷纷到沈阳皇寺庙会争得一席之地。

有人说，皇寺庙会里随意画一个圈都能挣钱。如今皇寺庙会开了八九个板块，每个板块都围绕文化展开。近年来，和平区将荣宝斋引入皇寺庙会一侧，一方面为庙会挑高了“天花板”，同时也为荣宝斋赢得了庙会期间日客流十几万人次的流量，让沈阳荣宝斋分店成为全国最火热的分店。

“庙会的另一层意义，在于维护老北市的文化品牌价值，提升这块宝地的价值。”和平区政府相关负责人表示，皇寺庙会作为和平区民俗民族特色街区的重要部分，将在2019年有进一步的规划与发展。

正月十五，2019新春皇寺庙会将落下帷幕。正如人们在新春皇寺庙会的坛城四周祈福一样，寄托着人们向往美好一年的开始。

沈阳日报 沈报融媒记者 杜一鸣