京东大数据出炉,元宵节前期,辽宁省元宵、汤圆的销量暴增,仅2月26日一天,元宵、汤圆共销售元宵/汤圆近180吨,销量是去年元宵节当天的20倍。
8090更喜“挑战”新口味
来自京东大数据显示,从各个馅料口味在各用户属性的销售金额占比来看,在众多口味的选择上,喜欢混合口味、水果馅和花生馅的用户中女性较高,选择鲜肉馅、豆沙馅和黑芝麻馅的男性用户占比较高。
在众多口味的选择上,混合口味、水果馅、花生馅是80后相对偏爱的馅料口味,水果馅、混合口味、鲜肉馅是90偏爱的馅料,豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅是70偏爱的馅料,豆沙馅、鲜肉馅、黑芝麻馅是60后相对偏爱的馅料。
广东、辽宁、福建人最爱花生馅
京东大数据统计显示,全国消费者在购买元宵、汤圆时,馅料选择排名前5的包括黑芝麻馅、混合口味、花生馅、鲜肉馅、豆沙馅。其中,广东、辽宁、福建消费者最爱花生馅;甘肃、新疆、西藏消费者最爱黑芝麻馅:黑龙江、内蒙古、贵州消费者最爱混合口味;云南、上海、江西消费者最爱鲜肉馅:广西、安徽、江苏消费者最爱豆沙馅;福建、湖南、浙江消费者最爱水果馅。
元宵节前期,元宵/汤圆的销售金额环比增长超过110%,销售金额排名前10的是北京、上海、广东、江苏、辽宁、四川、天津、山东、浙江、河北。
记者在采访中了解到,近年来,自制汤圆也收到小众消费者的青睐,元宵、汤圆相关的糯米粉等商品销售也呈现出增长态势,来自京东大数据显示,年龄在26-45岁之间的女性消费者自制元宵/汤圆,糯米粉消费占比较高。
华商晨报主任记者 张杨