本报讯(华商晨报 记者 赵威)昨天是端午节，放眼传统粽子界，南北咸甜之争仍然是粽子界的热门话题。
京东和阿里等电商平台大数据显示，今年端午节线上粽子销量在沈阳地区大幅增长，从口味上看，沈阳地区消费者最爱购买的粽子口味为咸味粽子里的肉粽。
端午节粽子口味之争 咸粽子力压甜粽子
与往年甜味粽子更受青睐相比，今年消费者对粽子的口味发生变化。
阿里数据显示，在口味上，淘宝上售出的咸粽子以49.74%的绝对优势打败甜粽子23.87%。而粽子界的小清新“豆沙粽”依然活跃在北京、河南、河北、甘肃、山西、陕西一带。
有意思的是，大数据显示，在这些区域25岁-29岁的年轻人更喜欢咸粽子，而年长的人偏于保守，热衷于购买甜粽子。
另外，京东大数据显示，沈阳地区消费者最爱购买的粽子口味为咸味粽子里的肉粽，其次是枣粽、豆沙粽等甜味粽子。
另外，天猫淘宝网购大数据显示，越来越多的创新口味正在涌向今年的端午节，小龙虾粽仍然广受年轻用户欢迎，冰粽也受到追捧，另外，高汤鲜肉豌豆粽、冻顶乌龙茶香粽、鳗鱼粽、杭帮菜粽等一系列创新口味的粽子让用户应接不暇。
85后白领爱自己包粽子
京东和阿里的大数据显示，端午节期间，购买粽子的消费群体女性比男性偏多，女性不仅爱买粽子，也爱包粽子。
据淘宝显示，今年搜索“粽叶”相关关键词的用户陡然增高，而其中女性占比竟然高达75%，是男性的3倍。
今年端午节，比吃粽子更热闹的，是大家包粽子的劲头。
淘宝大数据显示，在包粽子人群中唱主角的多为85后们，他们大多四代同堂，能偏爱“自己动手”来带传统佳节带来的热闹气氛，出人意料的是，紧随85后的居然是95后。
关注食材新鲜度 “鲜粽”成新消费趋势
伴随消费升级大潮，健康、新鲜食材的端午粽也成消费者首选。
阿里大数据显示，从天猫粽类搜索关键词看，2017年名列热搜前三的修饰词分别是：散装、新鲜和官方。其中，消费者对粽子食材新鲜度的要求尤其明显，“新鲜粽子”一词的搜索量从2016年的第21位一举登顶前三，整整提升了19位。
与此同时，中高端消费者(粽类消费客单100元以上)对送礼的需求也更强烈，礼盒粽销量远高于散装粽，端午高端礼盒套装更是消费者热门选项。
本文来源：华商晨报
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